"Mejores Quesos Españoles, en su Edición 2007", según convocatoria realizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Según la Nota de Prensa del Ministerio el concurso "fue creado con el objeto de contribuir a revalorizar los quesos autóctonos de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a comercializar quesos de calidad, mejorando su posición en el mercado y a promocionar entre los consumidores el conocimiento de sus características sensoriales"
"Del Jurado, que estuvo presidido por la Subdirectora General de Promoción y Relaciones Interprofesionales del MAPA, María Josefa Lueso, han formado parte catadores expertos, pertenecientes a los Consejos Reguladores, centros de enseñanza de tegnología, asociaciones científicas, fabricantes de quesos, restauración, distribución y memios de comunicación".
Siendo críticos diré que dificilmente se puede promocionar entre los consumidores el conocimiento de sus características sensoriales cuando no se señala, ni se indica, en ningún momento ni lugar que características han llevado a esos expertos, que desconocemos quienes son, a elegir esos quesos y no otros.
Bueno habrá que mirar el lado positivo; así tendremos que averiguarlo nosotros ;-). Intentaré degustarlos y anotar mi comentario sobre los mismos.
Incluyo la lista de premiados, así como la del año 2005.
Quesos Frescos: Formatgería Granja Rinya, S.L., de Albal (Valencia).
Accésit: Coolosar, S.C.A., de Losar de la Vera (Cáceres).
2005: Queronsa, S.L., de Callosa d’en Sarria (Alicante).
Quesos de Pasta Blanda: Quesería Ganadera, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres).
2005: Quesos del Casar, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres).
2005 Accésit: Cooperativa Hoxe, de Lalín (Pontevedra).
Quesos Pasta Prensada de Oveja: Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).
Accésit: Balda Artola, S.C., de Unanua (Navarra).
2005: Pascual López de Uralde Ruiz de Azua, de Larrea (Álava).
2005 Accésit: Lácteas García Baquero, S.A., de Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
Quesos Pasta Prensada de Vaca: Crisanto SAT Nº 1306 Xuga, de Villalba (Lugo).
Accésit: Félix Freire Cuba (Queixería Valado), de Villalba (Lugo).
2005: María Dolores Alonso Cortiñas, de Villalba (Lugo).
2005 Accésit: Adelaida Fernández Cuba, Villalba (Lugo).
Quesos Pasta Prensada de Cabra: Sdad. Coop. Limitada Quesos de Guriamen, de La Oliva-Fuerteventura (Las Palmas).
Accésit: S.A.T. Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas).
2005: S.A.T. Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas). 2005 Accésit: Fuenblanquilla, S.L., de Bullas (Murcia).
Quesos de Pasta Prensada Mezcla: Lácteas Castellano Leonesas S.A., de Fresno de la Ribera (Zamora).
Accésit: Quesos Artesanales de Villaluenga, S.L., de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
2005: Quesos Artesanales de Villaluenga, S.L., de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
Quesos de Pasta Azul: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León).
Accésit: Quesería Ángel Diaz Herrero, de Tielve (Asturias).
2005: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León).
Quesos de Producción Ecológica: Xose Luis Carrera Valín "Arqueixal", de Palas de Rei (Lugo).
Accésit: S.A.T. Queso de Varé, de Siero (Asturias).
2005: Quesos de Cati, Coop. V., de Cati (Castellón).
2005 Accésit: Industrias Lácteas Cerrón, S.L., de Fuenteálamo (Albacete).
Otros Quesos: Queserías del Tietar, S.L., de La Adrada (Ávila).
Accésit: Lácteas Cobreros, S.A., de Castrogonzalo (Zamora).
